好廚藝由國家級烹飪大師領(lǐng)銜、十多名中高技術(shù)人員組成的烹飪團(tuán)隊(duì)，根據(jù)食材的特點(diǎn)和配菜要求，采用蒸、煮、炒、燉、炸等多種烹飪技藝，有效鎖住食材營養(yǎng)成分，確保色香味俱佳。

好廚藝與江南大學(xué)、中國營養(yǎng)家協(xié)會等單位建立緊密合作關(guān)系，聘請知名營養(yǎng)學(xué)家為顧問，面向?qū)W生著力研發(fā)“智力餐”，面向中青年著力研發(fā)“能量餐”，面向老年群體著力研發(fā)“長壽餐”。