車間內(nèi)引進了凈菜、炒菜、米飯、包裝等十多條智能化生產(chǎn)線。各種果蔬和肉蛋類食材，經(jīng)過全自動的沖水、洗滌、切分后，根據(jù)配菜要求進入熱廚區(qū)烹制。